Viktigt och Oviktigt

Om livet som går och dagarna som passerar

Kategori: Eat. Drink. Enjoy.

En härlig dag, helt enkelt

20130222-011815.jpg

I dag kom mina två favoritpersoner i hela världen till stan – Mamma och Pappa! Det blev en fika (varm choklad med grädde och kladdig chokladkaka också med grädde) man får ju liksom göra vad man kan för att klara kylan. Väldigt mysigt var det i alla fall, och i morgon har vi heldag!

Sen skulle de vidare till kvällens show och jag gick hem och kurade skymning. När det var dags för kvällsmat gjorde min snälla kille tomat- och mozzarellasallad med vitlöksbröd. Tänk att man kan ha det så bra, allt det härliga på en och samma dag!

20130222-012127.jpg

Annonser

Sen sist

Hm, tisdagkväll alltså. Det innebär att jag har en del tid att redovisa eftersom jag vet att ni typ dör om ni inte vet vad jag pysslar med om dagarna… Jorå, jag är visst en Mycket Viktig Person så here it goes.

20130219-210925.jpg
Söndag: En bra grej som nästan är tradition är söndagsmiddag med Matte och Niklas. I söndags blev det på Tranan. (Mycket god tryffelpasta för övrigt.)

Måndag: jobbjobbjobb.

I dag: Lunch på J Nacka Strand med härliga Jessica, sedan vidare till Sickla köpkvarter för fika och shopping. Hittade bland annat en mycket fin scarf – jag tänker vårsol, jeansjacka och sneakers. Inte så dåligt visualiserat i -1 grad och snömodd, om jag får säga det själv.

20130219-222818.jpg
Just nu händer detta:

20130219-223011.jpg
Popcorn, soffa, Eartha Kitt och kurslitteratur. Jamenvisst, jag har precis påbörjat en utbildning på Forsbergs. Jaja, det är en kvällskurs, men ändå. En bra början. Jag ska alltså lära mig grunderna i copywriting elva tisdagkvällar framöver och det känns superkul. Nu kör vi!

Lunch med ett födelsedagsbarn

20130215-145755.jpg

I dag lunchade jag på Sturehof med Micke och vår kära vän Daniel. Efter viss beslutsvånda bland allt gott på menyn valde jag jordärtskockssoppa med syltade kantareller, ett mycket bra val skulle det visa sig. Vi pratade om resor och projekt och jobb och ganska mycket om Daniels stora 30-årsfest som går av stapeln i morgon! Åh, det ska bli så himla roligt!

20130215-145812.jpg

Marängsuisse och Tardar Sauce

20130210-202531.jpg

Det är marängsuisse-söndag! Bland annat. Fast först var det visning i huset vi ska flytta till senare i år och den här gången kunde vi gå in i en lägenhet som ser ut som vår. Den var dock långt ifrån klar så vi fick koppla in ganska mycket fantasi. Och nu börjar min personliga tillvänjningsprocess. Jag. måste. vänja. mig. vid. tanken. på. öppen. planlösning. Och släppa tanken på mina drömmars lantkök. I alla fall en stund till. Men det finns många andra fördelar, och jag längtar väldigt mycket till juni och inflytt.

Nu på kvällen har vi marängsuissefrossa och Sveriges Mästerkock-maraton. Facit för en söndag. Och så sprang jag på en ny bild med min favorit Tardar Sauce aka Grumpy Cat. Underbar.

20130210-203040.jpg

Just nu

Citron- och marängtårta med färskpressad apelsinjuice på Café Egoiste i MOOD. (Mycket genomtänkt att jämna ut sockerchocken med c-vitamin.) Väntar nu med spänning på semlorna, kan tänka mig att de blir löjligt goda.

20130128-163846.jpg
(Det vet ni va? Bästa fikat finns på Saturnus och Egoiste. Älskar.)

Väderprognosnostalgi

När jag reser brukar jag lägga in resmålet i väderfunktionen i min telefon. Primärt är det naturligtvis för att ha koll på vädret under semestern, men även efter hemkomst tjänar det ett syfte – nostalgi. Ibland bläddrar jag runt bland städerna och längtar ut i världen så jag kan bli tokig.

Tänk att flanera i ett vintrigt London (1 grad) för att sedan få värma sig med afternoon tea på Sketch. Eller att promenera i strålande sol i New York (6 grader) och vinluncha på Balthazar för att framåt eftermiddagen ta en kaffe och en cupcake från Magnolia Bakery i Central Park, blundande med ansiktet mot solen.

I Berlin är det lite kallare (-6) men vad gör väl det. Vi bokar ett bord på Grill Royal för glamour och dekadens, sen drar vi till Berghain och dansardansar. Paris bjuder också på vinter (0 grader) och det passar ju alldeles ypperligt eftersom den varma chokladen på Angelina är både värmande och vansinnigt god. Efter en varm dusch och lite vila på rummet är så middagen bokad i hotellets restaurang. Mama Shelter huserar nämligen en restaurang som serverat mig en oförglömlig middag. Den bara ska jag ha igen.
Fast helst av allt vill jag sitta på uteserveringen på Urth Café i Santa Monica, Los Angeles (26 grader) och äta världens godaste, soligaste och mest ekologiska frukost.

Just nu trumfar nämligen The California Sun det mesta. Januari liksom. Mörkt, kallt, snö och vardag. Oh dear.

Lycka i dess renaste form

Alltså, när jag får önska kvällsmat och ber om ”en stört gräddig pasta och vitlöksbröd”. Och så kommer Micke hem och gör precis en sådan pasta som jag går och längtar efter. Då är jag väldigt, väldigt lycklig. God mat är det bästa jag vet.

20130117-212259.jpg

Upp å hoppa!

Morgonpasset i P3 premiärsänder i SVT2! Vi började dagen med frukost i soffan framför Martina, Hanna och Soran. (Jaa yeey! Soran och Nour är nya ordinarie programledare, bland andra.) Nu i bilen på väg söderut med radion på. Morgonens gäst är Lotta Lundgren – alltså matprat. Älskar matprat!

Speaking of which, kolla vad jag fick till middag i går:

20130112-093304.jpg
Fish tacos! Tips: gör! (Har ej recept på grund av blev serverad, googla.)

Gratin de poisson

Ja, eller fiskgratäng då. Men är man frankofil så är man. I vilket fall så provade jag ett nytt recept som visade sig vara himla gott och enkelt.

Så här:
Börja med att göra potatismoset. Koka potatis, vispa sönder den och blanda i en äggula samt smör och grädde/mjölk efter behag. Spritsa eller klicka ut moset i formen och gratinera i 275 grader tills det fått färg, typ 10 minuter. Sänk sedan värmen till 225 grader.

Värm sedan 2 dl grädde och 2 dl creme fraîche tillsammans med en buljongtärning i en kastrull.

Salta och peppra fisken (jag tog rödspätta), fyll varje filé med en klick av något gott (det stod kräftost i receptet, jag valde dock att blanda hackade örter med philadelphia) och rulla ihop.

Häll lite av såsen i botten på formen, lägg i rulladerna och täck med resten av såsen. In i ugnen på 225 grader i 30 minuter. Supergott!

20130109-075216.jpg

Jättekrabban och fotokonsten

Vi var ute och åt på B.A.R med Matte och Niklas i lördags kväll, mycket trevligt så klart. Min varmrätt (efter en förrätt bestående av en ganska rejäl klick löjrom med tillbehör) ser ni nere till höger. Jag var sugen på chatkakrabba och då var man tydligen tvungen att ta en hel, vilket jag blev övertalad att göra då dom andra bedyrade att dom skulle hjälpa mig genom att ta del av det lilla monstret. Det gick väl så där för oss och de 2,1kg (!) krabba som landade på bordet. Men gott var det!

20130107-185031.jpg
På söndagen åkte vi på en utflykt som avslutades på Fotografiska och utställningen med underbare David LaChapelle som tillhör en av mina absoluta favoriter. Ska jag hitta något negativt med den fina utställningen så är det nog att det blir väldigt mycket. Alla dessa fantastiska foton som är så oerhört intensiva och till slut går det knappt att uppskatta ytterligare en jätteknäpp men fantastisk bild. En tvådagarsbiljett kanske vore nåt?

20130107-185542.jpg