Viktigt och Oviktigt

Om livet som går och dagarna som passerar

Month: juni, 2012

Den första juli imorgon

och det här är första middagen vi kunnat äta på balkongen. Jag är inte bitter, det är jag verkligen inte. Bara glad över att äntligen få känna sommarvindar.

20120630-205315.jpg

Och kolla bästa återvinningen – spara färskpotatis som blir över och stek den! Hur gott?! Goda rester är det bästa jag vet! Särskilt om man kan modifiera dem lite.

Vet ni vad det här är?

20120630-174953.jpg

Det är ett glas champagne som jag är väldigt värd just nu! À votre santé!

Jaja, det blir fint, jag vet

Det är svårt att tala illa något som man egentligen vet gör gott. Men alltså pollen… Jag vet ju att det är ett nödvändigt ont för att det ska bli så här grönt och blommande vackert som det är just nu, men en liten del av mig är galet trött på det!

Och hela jag blir trött av den där jäkla pollenmedicinen. Jag sov läänge idag (så länge att Micke kom hem med glass till oss på sin lunch, så jag åt glass innan frukost), sedan åt jag frukost på balkongen, i solen så länge den behagade lysa.

20120629-155232.jpg
(Jag måste ha hörlurar när jag lyssnar på podcastar och radio i telefonen ute på balkongen, det är ett sånt förfärligt liv fortfarande.)

När solen bytte plats med kalla vinden så gick jag in och däckade i soffan, trött. Och somnade. Suck. Pollenskräpskitbajs.

Champagne, mozzarella och jordgubbar

När man jobbar och sliter hela dagarna så är man faktiskt värd en liten fira-att-dagen-är-slut-champagne ibland, så det tog Micke och jag idag tillsammans med några vänner som jag jobbar med.
Sedan åkte vi hem, med ett litet stopp i affären på vägen (där man, thank god, även kan köpa pollenmedicin nu för tiden. Vad nyser jag av nu? Har inte allt blommat över sedan länge?!) och så kom vi hem och fixade kvällsmat. Vi kallar det utökad insalata Caprese, det vill säga mozzarella, tomater och färsk basilika med massa annat gott och grönt. Jag tröttnar aldrig på grönsaker, helt sjukt.

20120628-221431.jpg

En annan sak jag sällan tröttnar på är sötsaker, så vi tog allt gott och blandade i en skål:

20120628-222016.jpg

Man tager vad man haver så klart, men vi rörde ut lite lemon curd i vispad grädde och varvade det med vaniljglass, maränger, färska jordgubbar och krossade kakor i en skål. Ganska bra sockerchock, men åh så sommarfräscht. Nu har jag fått en liten whisky on the rocks och tittar på när tatuerade killar med hårgelé och gigantiska egon jagar en boll i Polen. All the things you do for love…

Blå himmel

… tänk att man tagit det för givet. Nu blir jag lite lyckligare för varje dag som vi slipper regntunga, blygrå moln!

20120628-220125.jpg

”Tryffel”

Åh, jag hittade en bild till när jag bläddrade i arkiven! Bästa fusktryfflarna, galet goda, löjligt enkla att göra.

Du behöver:
1 paket Ballerina kladdkaka
En klick Philadelphia (typ 50g)
Lite smält choklad av valfri sort

Krossa kexen, görs enklast i matberedare alternativt i plastpåse med tillhygge. Blanda i färskosten, rulla till bollar, doppa i choklad.
Klart! Gott!

20120628-025325.jpg

Alive and kicking

Jag lever, jobbar lite mycket nu bara. Så jag tänkte att jag skulle lägga in ett pausprogram, och hittade en bild som jag gillar som jag tog på en klubb i Berlin. En väggdekoration av neon (bästa sorten) med texten ”Closer to God in heels”.

It’s funny because it’s true.

Pusspuss på er så länge!

20120628-024147.jpg

Fint

Om man nu bortser från avsändaren och att det bara är en del av deras marknadsföring i syfte att tjäna mer pengar, så är det här en fin liten film som värmer.

Hell yeah!

Hell yeah!

Via S-W-B-C

Primörerna, åh primörerna

Det är ganska lätt att göra mig lycklig i hjärtat. Och enklast är det att ta vägen via magen, då är det liksom klart.

Jag tänkte precis skriva att vår- och sommarprimörer är det godaste jag vet, men vid närmare eftertanke så är ju höstens svampar och vinterns rotfrukter också favoriter, så eh, mat i allmänhet och grönsaker i synnerhet, funkar bra.
Som jag haussat nu så förstår ni ju att söndagmiddagen bestod av allehanda vegetabilier:

20120624-233121.jpg

Lax och hollandaisesås med färskpotatis, knippmorötter och grön sparris.

20120624-233323.jpg

Och sedan rabarbersmulpaj (rabarber från mammas och pappas trädgård – extra gott) med vaniljkesella.

Ja, god mat gör definitivt mycket för mitt välbefinnande och jag tror nog att det gäller den större delen av befolkningen. Vi som lever i ett land som varken lider av svält, torka eller epidemier (men visst har alla problem lite till mans) kan nog höja livskvalitén ganska många snäpp om vi bara tar oss tid och ork att äta riktigt gott. Personligen så betackar jag mig för slentrianmat som bara ska mätta. Det behöver inte vara vare sig dyr, tidskrävande eller svår matlagning, men min filosofi är att om man lägger ner lite kärlek i grytorna och tänker efter vad det är man egentligen tycker om och lagar mat därefter, då kommer man långt.